Retete Slabit

Mazarea este una dintre cele mai rezistente legume si este preferata atat de copii cat si de adulti. Este un bun remediu pentru extenuarea fizica si cea psihica, fiind folosita si in medicina naturista. In plantarea mazarii este nevoie de un suport pe care sa se catere planta, ceea ce ajuta la pastrarea pastailor departe de contactul cu solul, boabele fiind mai curate. Este comestibila atat boabe cat si in pastaie,daca pastaia este verde si foarte cruda. Mazarea este foarte folosita in multe retete de post, fiind un aliment foarte hranitor.

Cultivarea se face in gradina in locul in care solul este cel mai bogat si pe care soarele il poate incalzi cat mai mult timp. Insamantarea se face atunci cand pamantul se poate lucra, adica primavara. Semintele se plaseaza la o distanta de 3 cm intre ele, in randuri duble, la o distanta de 60 cm, intre ele fiind amplasat suportul pentru sustinerea pastailor. Se aplica ingrasamant atunci cand incoltesc, acesta aplicandu-se si dupa aceea dar la un interval de timp mai mare, de 3-4 saptamani. Daca este seceta recolta va fi foarte slaba, insa cea de toamna va fi mult mai buna numai daca boabele sunt la maturitate inainte de a da gerul.

Recolta timpurie se realizeaza prin crearea unei movile in jurul plantei pentru a mentine caldura in sol. Aceasta movila ajuta si la protejarea impotriva apei in exces, atunci cand ploua, ceea ce conduce la putrezirea plantei, ajuta ca planta sa nu inghete daca nu este cultivata atunci cand da inghetul, insa in caz de caldura in exces planta renunta sa mai creasca si se ofileste. Daunatori ai mazarei sunt pasarile, care atunci cand planta incepe sa se dezvolte, acestea ataca varfurile moi. De asemenea insectele si melcii Limax ataca boabele de mazare.

Fasolea ajuta la prevenirea multor boli si ajuta la o dieta cat mai sanatoasa datorita ingredientelor naturale si a nutrimentilor pe care aceasta ii contine. Fasolea este recomandata in special celor care sufera de diabet. Aceasta este de mai multe tipuri:cu bolul rosu, cu bolul alb, cu bolul rozaliu, fasole verde si multe altele. Fasolea este o sursa foarte bogata in calciu, magneziu, potasiu, seleniu si vitamina B. In compozitia acesteia mai gasim si fibra solubila care ajuta la digestie si in prevenirea constipatiei, cat si fibra insolubila care ajuta la reducerea nivelului grasimilor din sange.

Consumarea fasolei cat mai frecvent ajuta la: micsorarea riscului de cancer la colon, reduce riscul de aparitie al diabetului de tip 2, intareste sistemul imunitar si reduce colesterolul din sange. Plantarea fasolei se face dupa ultimul inghet, atunci cand solul incepe sa se incalzeasca. Se planteaza semintele direct in pamant. Se lasa un spatiu de circa 3,5 cm intre boabe, lasand un spatiu relativ mic intre randuri. Solul in care se planteaza trebuie sa fie un sol mediu,insa fasolea se adapteaza si unui sol epuizat datorita calitatii de a-si elibera azotul de care are nevoie in sol. Pentru o dezvoltare cat mai buna nu este nevoie de ingrasamant,deoarece este toxic pentru fasole,fiind nevoie doar de un strat protector de mulci pentru a nu da voie buruienilor sa creasca in jurul plantei.

Daunatorii fasolei sunt: omizile si larvele mustelor care ataca plantele tinere. In cazul acesta se mareste spatiul dintre plante astfel incat aerul sa aiba o circulatie mai buna. Este foarte usor de ingrijit o asemenea cultura, necesitand doar plivit si udat. Pentru o plantare continua de fasole se aleg din recolta recenta cele mai bune seminte, care se vor planta sezonul urmator.

Studiul intitulat ‘Atitudini si comportamente in stilul de viata al romanilor’, derulat de catre Herbalife Romania, prezinta rezultate interesante referitoare la calitatea vietii romanilor, plecand de la elementele de baza ce caracterizeaza un stil de viata sanatos: nutritie echilibrata, comportament pro-activ in ingrijirea sanatatii, activitate fizica regulata si importanta perioadelor de odihna si relaxare.

Implementat in ianuarie 2012 pe un esantion reprezentativ la nivel national, studiul isi propune sa identifice atitudinile si obiceiurile reale ale romanilor cu privire la nutritie, sport, sanatate si un stil de viata echilibrat.

Desi majoritatea respondentilor se declara destul de multumiti de stilul lor de viata actual si considera ca au un comportament preventiv in ceea ce priveste sanatatea, studiul demonstreaza ca mai bine de jumatate dintre respondenti (58%) sufera la ora actuala de una sau mai multe boli. 15% sufera de deficiente de vitamine/ minerale/ anemie, 13% sufera de obezitate, iar 12% au un nivel crescut al colesterolului.

La ora actuala, jumatate dintre respondenti nu sunt satisfacuti de greutatea lor corporala, fiindca este prea mare; in cadrul acestei categorii, procentul este si mai ridicat pentru grupa de varsta 36-50 de ani (55%). Mai mult, 41% din respondenti considera ca ar trebui sa tina dieta, dar inca nu au inceput un regim alimentar pentru a slabi.

Numai 35% incearca sa manance trei mese in fiecare zi, iar pranzul este masa principala a zilei pentru mai mult de jumatate dintre cei chestionati. 30% nu acorda importanta mesei de dimineata, declarand ca iau micul dejun doar rareori sau niciodata.

Pentru majoritatea respondentilor, un regim alimentar echilibrat inseamna in teorie un program de mese regulat (73%). Insa un procent ridicat (71%) dintre cei care incep un regim alimentar pentru scadere in greutate decid sa renunte la masa de seara.

In ceea ce priveste obiceiurile legate de consumul de lichide, rezultatele studiului arata ca, pentru jumatate dintre respondenti, acest consum se situeaza sub cantitatea recomandata. Cei care consuma doi litri de lichide pe zi reprezinta doar 38% din intregul esantion.

Un numar mare de respondenti declara ca au un stil de viata sedentar. Jumatate dintre respondenti nu fac sport deloc la ora actuala sau nu fac miscare in mod sustinut, in timp ce numai 21% din respondenti fac miscare fizica o singura data pe saptamana.

‘Este important ca starea noastra de bine sa aiba o baza solida, alcatuita din obiceiuri sanatoase. Oamenii ar trebui sa functioneze proactiv, facand anumiti pasi simpli catre mentinerea unei stari bune de sanatate pe parcursul intregii vieti: un regim alimentar sanatos, asigurarea aportului de vitamine necesar, miscare regulata si comportament preventiv legat de sanatate si relaxare’, remarca Dr. Serban Damian, nutritionist sportiv.

In primavara aceasta, personalizeaza-ti dieta in functie de stilul tau de viata ! Si nu uita regulile de aur pentru o nutritie echilibrata:

- Pune sanatatea pe primul loc!

- Gaseste-ti un program alimentar echilibrat, in functie de nevoile tale!

- Opteaza pentru o promisiune pe termen lung!

- Mentine-te in forma si adopta un stil de viata activ!

- Distreaza-te si relaxeaza-te!

Otetul este un produs util folosit drept condiment, pentru a da savoare mancarii, drept conservant si ca agent de curatare. El are insa si o multime de proprietati benefice pentru sanatate.

De la folosirea sa in cura de slabire si pana la remedierea unor probleme de digestie sau albirea dintilor, uite 10 lucruri pe care stiai ca le poate face otetul:

1. Arde grasimile

Oamenii de stiinta din Japonia au ajuns recent la concluzia ca, in momentul in care hraneau soarecii cu alimente usoare si le administrau suplimente de otet, acestia dezvoltau cu 10% mai putina grasime corporala decat restul animalelor supuse studiului.

Astfel, cercetatorii au descoperit ca otetul influenteaza genele care au legatura cu procesul arderii de grasimi. Cercetatorii cred ca otetul inhiba acumularea de grasime, insa este nevoie de teste pentru a verifica rezultatele in cazul oamenilor.

2. Scade cantitatea de zahar din sange

Cand consumi alimente bogate in carbohidrati (paste, cartofi, orez), serveste salata drept garnitura, fara a uita sa-i adaugi otet. O lingurita si jumatate de otet scade nivelul de zahar cu 42%, dar ofera si un plus de savoare felurilor de mancare pe care le alegi. Continue reading →

Stintific s-a demonstrate ca lipsa exercitiilor fizice, creste riscul aparitiei cancerului. Iar vestita publicitate de la televizor precum ar trebui sa facem minim 30 min. miscare in fiecare zi, este absolut adevarata si necesara. De aceea este bine sa luam de bun ce zice la televizor(in acest caz!) si sa facem un pic de miscare, doar e pentru binele corpului nostru. Chiar daca tehnologia a ajuns la un stadiu destul de avansat si existe tratamente non-invazive, precum radiochirurgia Cyberknife si pe zi ce trece, tot mai multe persoane bolnave de cancer incearca aceasta noua metoda – cea mai buna aparare este atacul, in cazul de fata atacul este prevenirea, iar prin exercitii fizice regulate ajutam sa diminuam riscul aparitiei acestei crude boli

Tot mai multe studii au demonstrat ca efectuarea a exercitiilor fizice previn si chiar ajuta in momentul  in care esti deja deagnosticat cu cancer, dar depinde in ce stadiu.

Spre exemplu, cancerul de prostata este cel mai frecvent diagnosticat la persoanele de sex masculin. Intr-un studio epidiomiologic efectuat pe 17 persoane, s-a ajuns la concluzia ca la 9 din acesti subiecti exercitiile fizice effectuate saptamanal au ajutat la scaderea riscului de cancer de proastata.

Iar in cazul cancerului uterin s-a constat ca in cazul femeilor supraponderale sau obese, exercitiile fizice regulate, chiar si la un nivel mediu, pot sa scada riscul de aparitiei a acestui tip de cancer. De asemenea, exercitiile regulate la femei timp de 150 de minute saptamanal, scad cu 40 % riscul de a avea cancer mamar. Este ingrijjorator faptul ca 40 % din medicii si asistentele medicale de la oncologie  cunosc acest lucru, dar 50 % din ei uita sa vorbeasca cu pacientii bolnavi despre beneficiile  sportului in cazul bolilor.

Doar simplul fapt ca iti da o buna dispozitie si chef de viata aceste miscari fizice, spune multe lucruri sit e convinge pe deplin sa continui in acest mod. De asemenea, ajuta la diminuarea anxietatii, depresiei, oboselii, tulburarilor de mobilitate si a schimbarilor de greutate.

Daca aveti nevoie de un tratament oncologic va recomand sa va documentati si de pe site-ul www.tratament-oncologic.ro!

Obiceiurile alimentare sanatoase nu sunt greu de format. Primul principiu ar fi sa mananci multe tipuri de alimente, iar al doilea: sa ai incredere mereu in fructe, legume, cereale si legume.

Acestea sunt bogate in carbohidrati, fibre, minerale si au continut slab de grasimi. Proteinele trebuie sa provina din produse lactate cu continut mic de grasime sau carne slaba, ca pestele sau puiul. Totul trebuie “garnisit” cu mult sport.

Iata 13 sfaturi pentru o dieta echilibrata si sanatoasa, prezentate de WellnessLetter. Nu uita ca nu trebuie neaparat sa renunti la mancarea preferata (cheesburger sau ciocolata) – trebuie doar sa ai grija sa nu cedezi ispitei prea des.

1. Fructele, legumele, fasolea si cerealele integrale sunt esentiale pentru un regim sanatos, deoarece contin multe fibre.
2. Fructele si legumele care au culoarea verde, portocalie sau galbena nu trebuie sa lipseasca din dieta – contin antioxidanti care pot preveni cancerul.

3. Renunta la zahar sau la alimente ca painea, snacks-urile sau sucurile acidulate.

4. Redu cantitatea de grasime animala consumata, care creste nivelul de colesterol.

5. Alege produsele cu grasimi vegetale nehidrogenate.

6. Consuma peste si nuci, care contin grasimi sanatoase, nesaturate.

7. Portiile trebuie sa fie mereu moderate, in special cand vine vorba despre mancaruri cu multe calorii. Ai grija cat de des mergi la restaurant, unde ai sanse sa dai peste portii mult prea mari.