Retete Slabit

Cred ca fiecare are un moment in viata cand se hotaraste sa isi schimbe modul de alimentatie, atunci cand incepe sa aiba dureri pe alocuri. Renunta la paine, prajeli, carne grasa, inlocuindu-le treptat cu salate si multe fructe.

Odata ce incepi sa descoperi alte retete ale stilului nou de viata mai sanatos, iti dai seama ca iti trebuie mai multe cunostinte despre prepararea unor mancaruri. Spre exemplu, legumele ce sunt fierte mai mult isi pierd din proprietatile lor si nu mai au nici un gust distinct, astfel apelam la legume sote, ori legumele facute la wok. Acestea din urma le consider cele mai gustoase si pline de arome, dar si vitamine, minerale si multe altele. Odata ce renunti la excese in bucatarie reusesti sa descoperi arome, texturi si gusturi noi, care mai inainte ti se pareau seci.

Odata ce adopti un nou stil de mancare sanatos, aceste tehnici sunt indispensabile, iar de mare ajutor iti vine internetul, cunostintele prietenilor, dar nelipsite sunt cele dintr-o carte. Astfel cartea “Tehnici culinare si ustensile de bucatarie” ce o puteti gasi pe libraria online www.libris.ro este de mare ajutor in bucatarie pentru oricine, acolo veti descoperi despre toate tipurile de ustensile ce ne ajuta in prepararea mancarurilor, de asemenea, va povesteste detaliat despre fiecare ustensila in parte, dar si consecintele interactiunii mancarii cu ea. Spre exemplu, in unele cazuri pentru anumite tipuri de legume, verdeturi nu sunt recomandate cutitele din inox, deoarece odata ce intra in contact cu ele se vor altera mult mai repede, decat daca se folosesc ustensile din lemn. Iar unele tehnici de preparare vin in ajutorul multor persoane, chiar si celor incepatoare, de la baterea albusurilor, pana la transarea anumitor tipuri de fripturi.

Noi va dorim o lectura usoara si spor la pregatit feluri de mancare sanatoase!

Se spune ca fumatorii sunt slabi, dar este intr-adevar acesta motivul pentru ca ei nu castiga in greutate? Mai nou, pe langa tigara traditionala, fumatorii folosesc si tigara electronica. Pentru ca am ajuns la acest subiect, pentru cei care nu stiu, tigara electronica este un dispozitiv asemator tigarii traditionale care eleibereaza nicotina cu ajutorul unei baterii si a unui vaporizator. Asectul ei este similar cu al tigarii traditionale.
Revenind la asa zisa dieta de slabire prin tutun, parererile sunt impartite insa trebuie retinut faptul ca prin intermediul tutunului, in primul rand te poti alege cu diverse afectiuni provocate de acesta. Printre ogranele ce pot fi afectate de tutun se numara inima si stomacul, sistemul nervos si altele. Sa nu uitam ca unii fumatori sunt chiar obezi, deci slabirea prin tutun poate fi considerata un mit oarecum inradacinat in conceptiile unora.

Cu privire la tigarile electronice, acestea au fost scoase pe piata pentru a oferi fumatorilor o alternativa la tigarile clasice. Tigarile electronice au fost initial concepute in scopul de a priva fumatorii de celelalte substante nocive ce se gasesc in tigarile clasice, insa o data cu concurenta din piata, producatorii de tigari electronice au inceput sa introduca in compozitia acestora si alte substante pentru diferite arome.

Un anumit tip de tigara elctronica, sa va faceti o idee cu privire la acestea, il reprezinta tigara Joye Ego http://www.tigarielectronice.eu/Tigara-electronica-Joye-Ego,p-4877.html.

Nu in ultimul rand, este bine de retinut ca fumatul nu reprezinta o metoda viabila pentru slabit.

Mazarea este una dintre cele mai rezistente legume si este preferata atat de copii cat si de adulti. Este un bun remediu pentru extenuarea fizica si cea psihica, fiind folosita si in medicina naturista. In plantarea mazarii este nevoie de un suport pe care sa se catere planta, ceea ce ajuta la pastrarea pastailor departe de contactul cu solul, boabele fiind mai curate. Este comestibila atat boabe cat si in pastaie,daca pastaia este verde si foarte cruda. Mazarea este foarte folosita in multe retete de post, fiind un aliment foarte hranitor.

Cultivarea se face in gradina in locul in care solul este cel mai bogat si pe care soarele il poate incalzi cat mai mult timp. Insamantarea se face atunci cand pamantul se poate lucra, adica primavara. Semintele se plaseaza la o distanta de 3 cm intre ele, in randuri duble, la o distanta de 60 cm, intre ele fiind amplasat suportul pentru sustinerea pastailor. Se aplica ingrasamant atunci cand incoltesc, acesta aplicandu-se si dupa aceea dar la un interval de timp mai mare, de 3-4 saptamani. Daca este seceta recolta va fi foarte slaba, insa cea de toamna va fi mult mai buna numai daca boabele sunt la maturitate inainte de a da gerul.

Recolta timpurie se realizeaza prin crearea unei movile in jurul plantei pentru a mentine caldura in sol. Aceasta movila ajuta si la protejarea impotriva apei in exces, atunci cand ploua, ceea ce conduce la putrezirea plantei, ajuta ca planta sa nu inghete daca nu este cultivata atunci cand da inghetul, insa in caz de caldura in exces planta renunta sa mai creasca si se ofileste. Daunatori ai mazarei sunt pasarile, care atunci cand planta incepe sa se dezvolte, acestea ataca varfurile moi. De asemenea insectele si melcii Limax ataca boabele de mazare.

Fasolea ajuta la prevenirea multor boli si ajuta la o dieta cat mai sanatoasa datorita ingredientelor naturale si a nutrimentilor pe care aceasta ii contine. Fasolea este recomandata in special celor care sufera de diabet. Aceasta este de mai multe tipuri:cu bolul rosu, cu bolul alb, cu bolul rozaliu, fasole verde si multe altele. Fasolea este o sursa foarte bogata in calciu, magneziu, potasiu, seleniu si vitamina B. In compozitia acesteia mai gasim si fibra solubila care ajuta la digestie si in prevenirea constipatiei, cat si fibra insolubila care ajuta la reducerea nivelului grasimilor din sange.

Consumarea fasolei cat mai frecvent ajuta la: micsorarea riscului de cancer la colon, reduce riscul de aparitie al diabetului de tip 2, intareste sistemul imunitar si reduce colesterolul din sange. Plantarea fasolei se face dupa ultimul inghet, atunci cand solul incepe sa se incalzeasca. Se planteaza semintele direct in pamant. Se lasa un spatiu de circa 3,5 cm intre boabe, lasand un spatiu relativ mic intre randuri. Solul in care se planteaza trebuie sa fie un sol mediu,insa fasolea se adapteaza si unui sol epuizat datorita calitatii de a-si elibera azotul de care are nevoie in sol. Pentru o dezvoltare cat mai buna nu este nevoie de ingrasamant,deoarece este toxic pentru fasole,fiind nevoie doar de un strat protector de mulci pentru a nu da voie buruienilor sa creasca in jurul plantei.

Daunatorii fasolei sunt: omizile si larvele mustelor care ataca plantele tinere. In cazul acesta se mareste spatiul dintre plante astfel incat aerul sa aiba o circulatie mai buna. Este foarte usor de ingrijit o asemenea cultura, necesitand doar plivit si udat. Pentru o plantare continua de fasole se aleg din recolta recenta cele mai bune seminte, care se vor planta sezonul urmator.

Studiul intitulat ‘Atitudini si comportamente in stilul de viata al romanilor’, derulat de catre Herbalife Romania, prezinta rezultate interesante referitoare la calitatea vietii romanilor, plecand de la elementele de baza ce caracterizeaza un stil de viata sanatos: nutritie echilibrata, comportament pro-activ in ingrijirea sanatatii, activitate fizica regulata si importanta perioadelor de odihna si relaxare.

Implementat in ianuarie 2012 pe un esantion reprezentativ la nivel national, studiul isi propune sa identifice atitudinile si obiceiurile reale ale romanilor cu privire la nutritie, sport, sanatate si un stil de viata echilibrat.

Desi majoritatea respondentilor se declara destul de multumiti de stilul lor de viata actual si considera ca au un comportament preventiv in ceea ce priveste sanatatea, studiul demonstreaza ca mai bine de jumatate dintre respondenti (58%) sufera la ora actuala de una sau mai multe boli. 15% sufera de deficiente de vitamine/ minerale/ anemie, 13% sufera de obezitate, iar 12% au un nivel crescut al colesterolului.

La ora actuala, jumatate dintre respondenti nu sunt satisfacuti de greutatea lor corporala, fiindca este prea mare; in cadrul acestei categorii, procentul este si mai ridicat pentru grupa de varsta 36-50 de ani (55%). Mai mult, 41% din respondenti considera ca ar trebui sa tina dieta, dar inca nu au inceput un regim alimentar pentru a slabi.

Numai 35% incearca sa manance trei mese in fiecare zi, iar pranzul este masa principala a zilei pentru mai mult de jumatate dintre cei chestionati. 30% nu acorda importanta mesei de dimineata, declarand ca iau micul dejun doar rareori sau niciodata.

Pentru majoritatea respondentilor, un regim alimentar echilibrat inseamna in teorie un program de mese regulat (73%). Insa un procent ridicat (71%) dintre cei care incep un regim alimentar pentru scadere in greutate decid sa renunte la masa de seara.

In ceea ce priveste obiceiurile legate de consumul de lichide, rezultatele studiului arata ca, pentru jumatate dintre respondenti, acest consum se situeaza sub cantitatea recomandata. Cei care consuma doi litri de lichide pe zi reprezinta doar 38% din intregul esantion.

Un numar mare de respondenti declara ca au un stil de viata sedentar. Jumatate dintre respondenti nu fac sport deloc la ora actuala sau nu fac miscare in mod sustinut, in timp ce numai 21% din respondenti fac miscare fizica o singura data pe saptamana.

‘Este important ca starea noastra de bine sa aiba o baza solida, alcatuita din obiceiuri sanatoase. Oamenii ar trebui sa functioneze proactiv, facand anumiti pasi simpli catre mentinerea unei stari bune de sanatate pe parcursul intregii vieti: un regim alimentar sanatos, asigurarea aportului de vitamine necesar, miscare regulata si comportament preventiv legat de sanatate si relaxare’, remarca Dr. Serban Damian, nutritionist sportiv.

In primavara aceasta, personalizeaza-ti dieta in functie de stilul tau de viata ! Si nu uita regulile de aur pentru o nutritie echilibrata:

- Pune sanatatea pe primul loc!

- Gaseste-ti un program alimentar echilibrat, in functie de nevoile tale!

- Opteaza pentru o promisiune pe termen lung!

- Mentine-te in forma si adopta un stil de viata activ!

- Distreaza-te si relaxeaza-te!

Otetul este un produs util folosit drept condiment, pentru a da savoare mancarii, drept conservant si ca agent de curatare. El are insa si o multime de proprietati benefice pentru sanatate.

De la folosirea sa in cura de slabire si pana la remedierea unor probleme de digestie sau albirea dintilor, uite 10 lucruri pe care stiai ca le poate face otetul:

1. Arde grasimile

Oamenii de stiinta din Japonia au ajuns recent la concluzia ca, in momentul in care hraneau soarecii cu alimente usoare si le administrau suplimente de otet, acestia dezvoltau cu 10% mai putina grasime corporala decat restul animalelor supuse studiului.

Astfel, cercetatorii au descoperit ca otetul influenteaza genele care au legatura cu procesul arderii de grasimi. Cercetatorii cred ca otetul inhiba acumularea de grasime, insa este nevoie de teste pentru a verifica rezultatele in cazul oamenilor.

2. Scade cantitatea de zahar din sange

Cand consumi alimente bogate in carbohidrati (paste, cartofi, orez), serveste salata drept garnitura, fara a uita sa-i adaugi otet. O lingurita si jumatate de otet scade nivelul de zahar cu 42%, dar ofera si un plus de savoare felurilor de mancare pe care le alegi. Continue reading →